Специальность

6-05-0812-01 Техническое обеспечение производства сельскохозяйственной продукции

Место дисциплины в структурной схеме образовательной программы

Государственный компонент,  
Модуль «Технологии и техническое обеспечение производственных процессов в животноводстве»

Семестр изучения

5 семестр

Трудоемкость в зачетных единицах

3 зачетных единицы (1 зачетная единица – курсовая работа)

Количество академических часов

120 академических часов (70 аудиторных часов, 50 часов - самостоятельная работа, 40 часов на выполнение курсовой работы)

Форма промежуточной
аттестации

5 семестр – экзамен
5 семестр – курсовая работа

Формируемые компетенции

В результате изучения учебной дисциплины, выполнения и защиты курсовой работы обучающийся должен обладать следующими универсальными (УК) и базовой профессиональной (БПК) компетенциями:
УК-1. Владеть основами исследовательской деятельности, осуществлять поиск, анализ и синтез информации.
УК-2. Решать стандартные задачи профессиональной деятельности на основе применения информационно-коммуникационных технологий.
УК-5. Быть способным к саморазвитию и совершенствованию в профессиональной деятельности.
УК-6. Проявлять инициативу и адаптироваться к изменениям в профессиональной деятельности.
БПК-8. Организовывать высокоэффективное использование технологий (машин и технологического оборудования) при производстве продукции животного происхождения, применять технологии технического обслуживания и диагностирования для обеспечения работоспособности машин и оборудования.

Результаты обучения

Для приобретения компетенций в результате изучения учебной дисциплины обучающийся должен:
знать:
– породы, закономерности роста и развития животных, методы разведения сельскохозяйственных животных, виды продуктивности и факторы, влияющие на продуктивность;
– общие правила и стадии проектирования животноводческих объектов;
– методики расчета и подбора оборудования;
– ресурсосберегающие технологии;
прогрессивные технологии производства продукции животноводства;
– особенности эксплуатации машин и оборудования в животноводстве.
уметь:
– определять уровень развития животных, основные показатели продуктивности сельскохозяйственных животных, вести их учет и оценку;
– проектировать и комплектовать технологические линии производственных процессов в животноводстве;
– организовать и проводить техническое обслуживание машин и оборудования в животноводстве;
– производить расчеты поточных технологических линий в животноводстве.
иметь навык:
– владения методикой составления рационов кормления, определения качества кормов;
– владения основными методами выбора машин и оборудования, проектирования и комплектования технологических линий производственных процессов в животноводстве;
– практического применения проведения технического обслуживания и диагностики оборудования.

Пререквизиты

Для изучения данной учебной дисциплины студенты должны успешно освоить следующую учебную дисциплину: машины и оборудование в животноводстве.

Краткое содержание учебной дисциплины

Предусматривается изучение разделов и тем:
1. Технологии производства продукции животноводства
1.1. Разведение и эволюция сельскохозяйственных животных и птицы
1.2. Корма и кормовая база для сельскохозяйственных животных и птицы
1.3. Технологии производства продукции скотоводства
1.4. Технологии производства свинины
1.5. Технологии производства яиц и мяса птицы
2. Техническое обеспечение производства продукции животноводства.
2.1. Основы технологического проектирования животноводческих ферм, комплексов и птицеводческих предприятий
2.2. Механизация первичной обработки молока
2.3. Тепловой баланс процесса охлаждения молока и расчет охладителей
2.4. Методика расчета технологических линий раздачи кормов
2.5. Методика расчета технологических линий уборки и утилизации навоза
2.6. Техническое обслуживание машин в животноводстве